Huile d'olive prime de Mas Auró

Produit de haute qualité

Tous nos plats sont subtilement cuisinés avec une huile d'excellence.

Une huile obtenue à partir d'olives enracinées à Mas Auró, des oliviers centenaires qui font partie du périmètre géologique de la D.O.P. Appellation d'Origine Protégée, Huile de l'Empordà.

Nous vous encourageons à visiter Mas Auró afin que vous puissiez voir de première main le processus d'obtention et de production des quatre variétés d'huile dont ils disposent. Vous le trouverez à seulement 7 minutes de l'hôtel, dans la ville d'Esponellà.

Fromages Mas Alba

Dégustation à retenir

Nous voulons que vous puissiez profiter et essayer les produits 0 km des terres qui nous entourent. Pour cette raison, nos fournisseurs proviennent de la zone  agroalimentaire du Pla de l'Estany et de l'Alt Empordà, où les champs d'élevage et de culture ont les qualités      optimales pour obtenir les meilleurs produits artisanaux, biologiques et de qualité.                                                           

Vous pouvez réserver une visite guidée à la fromagerie Mas Alba où vous pourrez profiter de l'habitat où se trouvent les chèvres, vous verrez la fromagerie où les fromages sont fabriqués, vous pourrez descendre à la cave de maturation et avec une dégustation finale.

Vins de l'Empordà

Déguster et visiter ses caves

Le vin est un produit culte, il est art et harmonie. L'harmonie des saveurs, des textures, des couleurs, des formes, des procédés et de l'ensemble.                             

Pour beaucoup, il est considéré comme la boisson des dieux.

C'est pourquoi nous vous recommandons de goûter aux différentes variétés de vins des caves de l'Empordà.