La Carte de Sa Poma


ENTRÉES

 

Salade de grenade, poire et maïs grillé. 14€

Tourte aux champignons de saison avec stracciatella de burrata. 16€

Anchois de L'Escala avec pain et tomate. 12€

Poulpe à la galicienne et pomme de terre et houile de cayenne. 24€

Carpaccio de crevettes avec vinaigrette aux champignons et pain Pintatu. 16€

Copeaux de foie micuit avec pain aux raisins et un verre de vin doux. 15€

Œufs bio au plat avec pommes de terre frites et saucisson. 14€

Jambon ibérique de gland et pain à la tomate. 22€

Dégustation de fromage de chèvre du Mas Alba avec confiture de tomate et raisins. 16€


PLATS PRINCIPAUX

 

Filet de loup de mer au four à la "Mallorquina" avec légumes et sobrassada. 22€

Morue à la ratatouille. 19€

Cannellonis classiques de grand-père Josep avec copeaux de parmesan et sauce béchamel aux champignons. 16€

Épaule d'agneau au four farcie à la pomme et saucisson à la crème de marrons. 21€

Râble de lapin aux ognions confits du Figueras. 18€

Magret de canard du Empordà. 450g grillé au chutney d'oignons, avec pommes de terre et asperges. 25€

Burguer 100% bœuf de Gérone avec de laitue, tomate, œuf au plat, fromage. et frites. 18€

 


DESERTS

Trio de chocolates. Truffes, rocher au chocolat blanc et praliné à l'huile et au sel. 7€

Coulant chocolat et glace vanille. 8€

Soufflé au fromage mascarpone, coulis de fruits rouges et confiture d'orange. 8€

Xuixu” Pâtisserie a la crème traditionalle et glace au caramel. 9€

Glace noisette au ratafia de grand-mère. 7€


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