Menus de Navidad


Sopar de Nadal. 24 de desembre 2019

 

Aperitivo de Kyr Royale y snacks


Croqueta de vieira


Tàrtar de salmón 


Macarón de Idiazabal


Virutas de foie mi-cuit con pan de pasas 


Mousse de cabracho con huevos de trucha ahumada

Entrante

Coca crujiente con gambas rojas

Platos Principales

Lubina con carpacció de langostino y crema de marisco


Meatballs de cordero con crema de castaña

Postres

Pre postre digestivo de mandarina y menta


Soufflé coulant de chocolate


 


Vino blanco, tinto y cava D.O Empordà

Café, infuisones y turrones


 

MENU CON RESERVA PREVIA. MESA COMPLETA.

 


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