Els plats del Sa Poma


ENTRANTS · ENTRANTES

Carxofes confitades amb espàrrecs verds a la brasa i pernil d'ànec 14€

Coca d'albergínia a la brasa amb straccatella de burrata i pesto. 16€

Anxoves de l'Escala amb pa de vidre amb tomàquet. 12€

Pop a la gallega amb parmentier de patata i oli de pebre vermell de la Vera. 24€

Carpaccio de llagostins amb vinagreta de bolets i pane Pintatu. 16€

Encenalls de foie micuit amb pa de panses i una copa de vi dolç. 15€

Ous ferrats ecològics amb patates rosses i xistorra. 14€

Pernil 100% de gla amb pa de vidre amb tomàquet. 22€

Degustació de formatges de Mas Alba amb confitura de tomàquet, fruits secs i raïm. 16€


PLATS PRINCIPALS · PLATOS PRINCIPALES

 

Corball a la Mallorquina. Fet al forn amb verdures i sobrassada. 22€

Bacallà confitat amb Trinxat de la Cerdanya. 19€

Canelons clàssics de l'avi Josep amb encenalls de formatge curat i beixamel de bolets. 16€ 

Espatlla de xai farcit de poma i botifarra amb crema de castanya. 21€

Espatlletes de conill amb ceba de Figueres confitada. 18€

Magret d’ànec de l’Empordà. 350gr a la brasa amb xips casolanes i espàrrecs verds. 25€

Mc Burguer de vedella de Girona amb enciam, tomàquet, ou ferrat, formatge i patates fregides 18€ 

 


POSTRES

 

Petits fours de xocolata. Trufa, praliné de caramel amb flor de sal I oli, i roca de xocolata blanca. 7€€

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar. 8€

Xuixo de crema amb gelat de caramel salat . 9€

Soufflé de formatge Mascarpone amb coulís de fruites del bosc i mermelada de taronja. 8€

Gelat d’avellana amb ratafia de l’Àvia. 7€

 

 

 

VINS DE POSTRES  ·   VINOS DE POSTRES

Vi de Gel. Gewüstraminer. Vino de hielo. Gewüstraminer.  4.50€ 

Moscatell. Moscatell. 4.50€ 

Pedro Ximenez. Pedro Ximenez. 4.50€ 

Oporto Tawny. Oporto. Tawny. 4.50€ 


SUBSCRIU-TE A LA NOSTRA NEWSLETTER

Hotel Masia la palma
Respon en menys d'una hora

Hotel Masia la palma
Hey 👋

Hola bones, com et puc ajudar?
1:40
×